Å bake boller er ikke så vanskelig som en skulle tro. Det er morsomt også. Det kan likevel være lurt å ha med en voksen, og husk i alle fall å spørre om lov.

Oppskrift:
1 kg hvetemel
1 dl sukker
1 ts kardemomme
100 g smeltet smør
3 dl melk 50 g gjær

Slik går du frem:
1) Smelt smør Vær oppmerksom på at det ikke brenner seg i bunnen.
2) Ta melken oppi smøret og varm blandingen opp til kroppstemperatur.
3) Bland mel, sukker, kardemomme og gjær.
4) Bland melk og smør med resten. Elt deigen godt, her er det viktig å være grundig.
5) La deigen heve seg til dobbelt størrelse under plast og et håndkle.
6) Del deigen i to og trill ut hver del i en pølse. Disse pølsene deler du i ti emner, og triller hvert emne ut til å bli boller.
7) Ha på bakepapir på en stekeplate. Plasser bollene på platen.
8) Legg over et håndkle og la bollene heve i 15 minutter. Slå samtidig på stekeovnen på 250 C.
9) Sett bollene inn i ovnen. Steketid ca. 10 – 15 minutter.
10) Kos deg med nybakte boller!